Zertifizierte Qualität

Wir sind davon überzeugt, dass der Konsument ein Recht auf sichere und einwandfreie Lebensmittel hat. Deshalb investieren wir permanent in Hygiene- und Laboranalysen und verfolgen eine Null-Fehler-Strategie. Für die Einhaltung dieser Strategie verfolgen wir das Selbsthilfe-Konzept nach HACCP, welche der Europäischen Auflage bezüglich der Lebensmittelhygiene entspricht.

Wir betrachten nebst allen relevanten Gefahren nach HACCP auch die, welche die Qualität der Produkte betreffen. Zu diesem Zweck werden stets Fleischproben Kontrollen unterzogen. Dadurch erhalten wir immer zeitnah Rückmeldung, ob alle von uns vertriebenen Produkte unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.