Rezepte

An dieser Stelle finden Sie regelmässig Rezeptideen.

     • Kebab
     • Pommes
     • Falafel
     • Saucen:

          o Sesamsauce: Zutaten für 10 Portionen
            200g Tahini (Sesampaste)
            2 ausgepresste Zitronen
            1 KL Kreuzkümmel
            2 - 3 Knoblauchzehen (je nach Belieben)
            frische Petersilien fein gehackt
            1 Brise Salz
            150 ml kaltes Wasser

Zubereitung:
Tahini, Zitronenschaft, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel geben. Wasser rührend dazu geben und alles glattrühren. Falls nötig, noch Wasser löffelweise unterrühren, bis die Sauce die Konsistenz einer Mayonnaise hat. Mit Salz abschmecken.