Produktangaben
Das Produkt
| Sachbezeichnung | Fleischzubereitung aus Geflügel- und Kalbfleisch |
|---|---|
| Produktart | Plätzlikebab Scheibendöner Geflügel/Kalb |
| Grösse | Rund, ca. 20–30 cm Durchmesser |
| Aussehen | Geschichtete Fleischplätzli, gewürzt |
|---|---|
| Konsistenz | Typisch Fleisch |
Zutaten und Allergene
Geflügelfleisch 55 % (BR), Kalbfleisch 35 % (CH), Salz, Gewürzmischung, Kräutermischung, Basis Rohstoff: Trinkwasser, Verdickungsmittel: Sojaprotein.
Enthält: Soja und Sojaerzeugnisse
Zubereitung
Döner Kebab tiefgekühlt im Rundlauf ca. 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen. Fleisch in dünnen Streifen abschneiden, nach Geschmack würzen.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g (mathematisch ermittelt)
| Energiewert | 900 | kJ |
|---|---|---|
| Energiewert | 200 | kcal |
| Eiweiss | 17 | g |
| Kohlenhydrate | < 1 | g |
| davon Zucker | < 1 | g |
| Fett | 15 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 | g |
| Ballaststoffe | < 0.5 | g |
| Kochsalz | 1,6 | g |
| Natrium | 0,62 | g |
Verpackung & Bestellung
| Artikel-Nr. | 1120910 |
|---|---|
| Einheit | Spiess |
| Verpackungseinheit | 10, 15, 20, 25, 30, 40 kg |
Lagerung und Haltbarkeit
Nur im Tiefkühlabteil bei mindestens −18 °C lagerfähig. Einmal aufgetaut, sofort gebrauchen – nicht wieder einfrieren.
| Haltbarkeit | 180 Tage ab Produktion |
|---|
Das Produkt entspricht der schweizerischen Lebensmittelgesetzgebung und unterliegt einer laufenden Qualitätskontrolle. Vollständige Produktespezifikation anfragen
Wir fördern Leidenschaft
Service ist ein unverzichtbarer Teil unserer Tradition. Vom ersten Kontakt bis zur Auslieferung und weit darüber hinaus. Auf Wunsch stellen wir Ihnen nicht nur das Material für Ihr Restaurant zur Verfügung. Wir unterstützen Sie auch bei der Ausbildung Ihres Verkaufspersonals. So können Sie sich ganz auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren.
Nur vom Feinsten
Bei der Herstellung unserer Produkte arbeiten wir nach strengsten schweizerischen Qualitäts- und Hygienerichtlinien. Dabei legen wir Wert auf jedes kleinste Detail – über den gesamten Beschaffungs- und Produktionsprozess hinweg. So erfüllen wir höchste Ansprüche und setzen Massstäbe – in Geschmack, Qualität und Service.