Informations produit
Le produit
| Dénomination | Produit à base de viande de volaille reconstituée à partir de morceaux de viande, fourré de produit de viande de dinde saumurée, cuite, et de fromage, pané, préfrit, entièrement cuit, à consommer cuit |
|---|
Ingrédients et allergènes
Blanc de poulet (Brésil/Argentine) ; farine de blé ; eau ; fromage fondu (fromage, eau, sel de fonte : E452, sel de cuisine, antioxydant : E331) ; [viande de dinde saumurée, cuite : viande de dinde (Brésil), eau, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur : E250), épices, stabilisants : E450, E451, antioxydants : E301, E331] ; peau de poulet 4 % (Suisse) ; huile de colza ; amidon de blé partiellement modifié ; sel de cuisine iodé ; antioxydant : E331 ; épices ; maltodextrine ; levure ; glucose ; assaisonnement
Contient : Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales, Lait et produits à base de lait (y c. lactose)
Préparation
Poêle : faire dorer le cordon bleu surgelé dans un peu d’huile à feu moyen environ 10 minutes en le retournant plusieurs fois.
Four : cuire le cordon bleu surgelé au four préchauffé à 200 °C environ 10–13 minutes.
Friteuse : cuire le cordon bleu surgelé dans la friteuse préchauffée à 180 °C environ 6 minutes.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritives pour 100 g
| Valeur énergétique | 946 | kJ |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 226 | kcal |
| Protéines | 13 | g |
| Glucides | < 19 | g |
| Matières grasses | 11 | g |
| Sel | 1,3 | g |
Conditionnement et commande
| Réf. article | 5013 |
|---|---|
| Conditionnement | Carton de 5 kg |
Conservation
À conserver uniquement au congélateur à −18 °C au minimum. Une fois décongelé, consommer immédiatement. Ne pas recongeler. Fabriqué en Suisse.
| Durée de conservation | 9 mois |
|---|
Le produit est conforme à la législation alimentaire suisse et fait l’objet d’un contrôle de qualité permanent. Demander la fiche technique complète
Nous cultivons la passion
Le service fait partie intégrante de notre tradition. Du premier contact à la livraison, et bien au-delà. Sur demande, nous ne mettons pas seulement le matériel à disposition de votre restaurant : nous vous accompagnons aussi dans la formation de votre personnel de vente. Vous pouvez ainsi vous consacrer pleinement à votre cœur de métier.
Rien que le meilleur
Nous fabriquons nos produits selon les directives suisses les plus strictes en matière de qualité et d’hygiène. Nous soignons chaque détail, tout au long du processus d’approvisionnement et de production. Nous répondons ainsi aux exigences les plus élevées et posons des jalons – en matière de goût, de qualité et de service.