Des expériences gustatives incomparables – sous toutes leurs facettes
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Nous cultivons la passion
Le service fait partie intégrante de notre tradition. Du premier contact à la livraison et bien au-delà. Sur demande, nous ne vous fournirons pas seulement le matériel pour votre restaurant. Nous vous accompagnons également dans la formation de votre personnel de vente. Vous pouvez ainsi vous concentrer pleinement sur votre cœur de métier.
Rien que le meilleur
Lors de la fabrication de nos produits, nous travaillons selon les directives suisses de qualité et d’hygiène les plus strictes. Nous attachons une grande importance au plus petit détail – tout au long du processus d’approvisionnement et de production. C’est ainsi que nous répondons aux exigences les plus élevées et établissons des normes – en matière de goût, de qualité et de service.
Déclaration de provenance
Notre kebab est de la meilleure qualité. Au sens propre. Parce que le döner est l’abréviation du döner kebab. C’est turc. Cela signifie une viande grillée (kebab) sur une broche tournante (döner). Les ingrédients pour nos produits – avec ou sans viande – nous ne les acquérons qu’auprès de fournisseurs attitrés, choisis avec soin.
Questions fréquentes
Les questions les plus fréquentes sur la conservation, la durée de conservation et la préparation de nos produits. Les indications précises figurent sur chaque fiche produit, sous « Informations produit ».
Comment les produits doivent-ils être conservés ?
Tout notre assortiment est surgelé et doit être conservé à −18 °C au minimum. Une fois décongelée, la marchandise doit être transformée immédiatement et ne doit pas être recongelée .
L’indication contraignante figure sur la fiche de chaque article, sous « Informations produit ».
Quelle est la durée de conservation des produits ?
Cela varie selon l’article. La plupart de nos produits se conservent 180 jours à compter de la production, certains 6 ou 9 mois. L’indication portée sur l’emballage fait toujours foi.
La durée de conservation de chaque article figure sur sa fiche produit, sous « Informations produit ».
Où trouver les ingrédients, les valeurs nutritives et les allergènes ?
Sur chaque fiche produit, dans la section « Informations produit » : dénomination, liste complète des ingrédients, valeurs nutritives pour 100 g et allergènes contenus.
Ces informations proviennent de nos fiches techniques. Nous vous transmettons volontiers la spécification complète d’un article sur demande.
Comment prépare-t-on une broche à döner ?
Placer la broche encore surgelée sur le gril vertical et la laisser cuire environ 10 à 15 minutes à feu moyen. Découper ensuite la viande en fines lamelles et assaisonner selon le goût.
La préparation exacte est indiquée sur la fiche de chaque article – elle diffère d’un produit à l’autre.
Comment puis-je commander des produits ?
Contactez-nous – nous vous conseillons volontiers sur l’assortiment, les conditionnements et la livraison.