Opal – CH
Broche
Bœuf
Réf. article 1122110Steak-kebab à base de viande de bœuf pure et de qualité supérieure, assaisonné de manière traditionnelle, convainc par son arôme juteux et son goût intense de grillade
BœufRéf. article 1122110Informations produit
Le produit
| Dénomination | Préparation de viande de bœuf |
|---|---|
| Type de produit | Kebab en tranches de bœuf |
| Taille | Rond, env. 20–30 cm de diamètre |
| Aspect | Tranches de viande superposées, assaisonnées |
|---|---|
| Consistance | Typique de la viande |
Ingrédients et allergènes
Viande de bœuf (CH) 92 %, eau, sel de cuisine iodé, protéine de soja, mélange d’épices, mélange d’herbes, stabilisants E450
Contient: Soja et produits à base de soja
Préparation
Faire cuire le döner kebab surgelé sur le gril vertical env. 10 à 15 minutes à feu moyen. Découper la viande en fines lamelles et assaisonner selon le goût.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritives pour 100 g (calculées)
| Valeur énergétique | 980 | kJ |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 210 | kcal |
| Protéines | 20 | g |
| Glucides | < 1 | g |
| dont sucres | < 1 | g |
| Matières grasses | 10 | g |
| dont acides gras saturés | 4 | g |
| Fibres alimentaires | < 0.5 | g |
| Sel | 1,6 | g |
| Sodium | 0,62 | g |
Conditionnement et commande
| Réf. article | 1122110 |
|---|---|
| Unité | Broche |
| Conditionnement | 10, 15, 20, 25, 30, 40 kg |
Conservation
À conserver uniquement au congélateur à −18 °C au minimum. Une fois décongelé, consommer immédiatement – ne pas recongeler.
| Durée de conservation | 180 jours à partir de la production |
|---|
Le produit est conforme à la législation alimentaire suisse et fait l’objet d’un contrôle de qualité permanent. Demander la fiche technique complète
Nous cultivons la passion
Le service fait partie intégrante de notre tradition. Du premier contact à la livraison, et bien au-delà. Sur demande, nous ne mettons pas seulement le matériel à disposition de votre restaurant : nous vous accompagnons aussi dans la formation de votre personnel de vente. Vous pouvez ainsi vous consacrer pleinement à votre cœur de métier.
Rien que le meilleur
Nous fabriquons nos produits selon les directives suisses les plus strictes en matière de qualité et d’hygiène. Nous soignons chaque détail, tout au long du processus d’approvisionnement et de production. Nous répondons ainsi aux exigences les plus élevées et posons des jalons – en matière de goût, de qualité et de service.