Végétarien & végane

Mozzarella PIYA

Mozzarella PIYA
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Mozzarella PIYA

Mozzarella PIYA, à pâte ferme et râpée

La mozzarella PIYA est une mozzarella à pâte ferme, faite de lait de vache 100 % pasteurisé, râpée et conditionnée sous atmosphère protectrice. Son goût est doux et légèrement salé, sa texture filandreuse. Comme elle est déjà râpée, il n’y a plus rien à couper en cuisine.

Elle est fabriquée avec de la présure microbienne et est donc végétarienne. Elle est sans gluten et certifiée « sans OGM ». Contrairement aux autres articles du groupe, elle n’est pas surgelée mais conservée au frais.

  • Emballage de 2 kg, carton de 5 × 2 kg
  • Végétarienne (présure microbienne), sans gluten
  • Certifiée « sans OGM »
  • Contient du lait, pas sans lactose
  • Conservation au frais entre 5 et 7 °C, transport entre 2 et 6 °C

Questions fréquentes

Comment conserver la mozzarella ?

Au frais entre 5 et 7 °C, dans un local bien aéré, sans odeurs étrangères, et pas longtemps à la lumière ou au soleil.

La mozzarella est-elle sans lactose ?

Non. Elle est sans gluten, mais pas sans lactose.

Nous cultivons la passion

Le service fait partie intégrante de notre tradition. Du premier contact à la livraison, et bien au-delà. Sur demande, nous ne mettons pas seulement le matériel à disposition de votre restaurant : nous vous accompagnons aussi dans la formation de votre personnel de vente. Vous pouvez ainsi vous consacrer pleinement à votre cœur de métier.

Rien que le meilleur

Nous fabriquons nos produits selon les directives suisses les plus strictes en matière de qualité et d’hygiène. Nous soignons chaque détail, tout au long du processus d’approvisionnement et de production. Nous répondons ainsi aux exigences les plus élevées et posons des jalons – en matière de goût, de qualité et de service.

Déclaration de provenance

Chez nous, tout tourne autour de la meilleure qualité. Au sens propre : « döner » est l’abréviation de « döner kebab », un terme turc qui désigne une viande grillée (kebab) qui tourne (döner). Les ingrédients de nos produits – avec ou sans viande – proviennent exclusivement de fournisseurs attitrés, choisis avec soin.