Mozzarella PIYA
- Végétarien
- Sans gluten (< 0,002 g/100 g)
- Certifié « sans génie génétique »
- Emballé sous atmosphère protectrice
Réf. article 5400100Réf. article 5400100Informations produit
Le produit
| Dénomination | Mozzarella ferme, râpée |
|---|
| Aspect | Couleur blanche à légèrement jaunâtre |
|---|---|
| Goût | Doux, pur, légèrement salé |
| Consistance | Fibreuse |
Ingrédients et allergènes
LAIT, sel de table, cultures lactiques, présure, antiagglomérant fécule de pomme de terre. Présure utilisée : présure microbienne. 100 % lait de vache, pasteurisé.
Contient: Lait et produits à base de lait (y c. lactose)
Valeurs nutritives
Valeurs nutritives pour 100 g
| Valeur énergétique | 1,384 | kJ |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 333 | kcal |
| Matières grasses | 25 | g |
| dont acides gras saturés | 16 | g |
| Glucides | 3 | g |
| dont sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 24 | g |
| Sel | 1 | g |
Conditionnement et commande
| Réf. article | 5400100 |
|---|---|
| Conditionnement | Karton 5×2 kg |
| Contenu net | 2 kg |
|---|
Conservation
| Température de transport | |
|---|---|
| Température de stockage déclarée | |
| Température de stockage recommandée |
Les locaux de stockage doivent être bien ventilés et exempts d’odeurs étrangères. Les produits ne doivent pas être exposés longtemps à la lumière ou aux rayons directs du soleil.
Le produit est conforme à la législation alimentaire suisse et fait l’objet d’un contrôle de qualité permanent. Demander la fiche technique complète
Nous cultivons la passion
Le service fait partie intégrante de notre tradition. Du premier contact à la livraison, et bien au-delà. Sur demande, nous ne mettons pas seulement le matériel à disposition de votre restaurant : nous vous accompagnons aussi dans la formation de votre personnel de vente. Vous pouvez ainsi vous consacrer pleinement à votre cœur de métier.
Rien que le meilleur
Nous fabriquons nos produits selon les directives suisses les plus strictes en matière de qualité et d’hygiène. Nous soignons chaque détail, tout au long du processus d’approvisionnement et de production. Nous répondons ainsi aux exigences les plus élevées et posons des jalons – en matière de goût, de qualité et de service.