

Informations produit
Le produit
| Dénomination | Préparation de viande de bœuf et de volaille |
|---|---|
| Type de produit | Döner kebab de viande hachée |
| Taille | Rond, env. 20–30 cm de diamètre |
| Aspect | Typique d’une farce à saucisse |
|---|---|
| Consistance | Compacte |
Ingrédients et allergènes
Viande de bœuf (CH), viande de volaille (Brésil), préparation d’épices : semoule de flocons de riz, huile de tournesol, sel, matière première de base : chapelure (farine de blé, eau potable, levure, sel), épaississant : protéine de soja
Contient: Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales, Soja et produits à base de soja
Préparation
Faire cuire le döner kebab surgelé sur le gril vertical env. 10 à 15 minutes à feu moyen. Découper la viande en fines lamelles et assaisonner selon le goût.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritives pour 100 g (calculées)
| Valeur énergétique | 920 | kJ |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 210 | kcal |
| Protéines | 19 | g |
| Glucides | < 1 | g |
| dont sucres | < 1 | g |
| Matières grasses | 15 | g |
| dont acides gras saturés | 8 | g |
| Fibres alimentaires | < 0.5 | g |
| Sel | 1,6 | g |
| Sodium | 0,62 | g |
Conditionnement et commande
| Réf. article | 1110310 |
|---|---|
| Unité | Broche |
| Conditionnement | 10, 15, 20, 25, 30, 40 kg |
Conservation
À conserver uniquement au congélateur à −18 °C au minimum. Une fois décongelé, consommer immédiatement – ne pas recongeler.
| Durée de conservation | 180 jours à partir de la production |
|---|
Le produit est conforme à la législation alimentaire suisse et fait l’objet d’un contrôle de qualité permanent. Demander la fiche technique complète
Nous cultivons la passion
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Rien que le meilleur
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