Fleisch, Gewürze und ein Messer auf einem Holzbrett

Poulet halal, Lamm & Paniertes Metzgerei & CO

Respekt kann man schmecken. Unsere strengen Qualitätskontrollen finden nicht nur bei uns statt, sondern auch bei unseren renommierten Schweizer Zulieferern.

Poulet, Lamm und Paniertes für die Gastroküche

Neben Döner führt PIYA Fleisch für die tägliche Küche: Pouletbrust als Innenfilet im 7,5-kg-Beutel, halal-zertifizierte Pouletflügel und Lammgigot ohne Knochen, alles tiefgekühlt.

Poulet Nuggets (25 g), Poulet Cordon Bleu (150 g) und Pouletschnitzel (125 g) sind paniert, vorfrittiert und bereits durchgegart. Sie werden in der Pfanne, im Backofen oder in der Fritteuse fertig zubereitet und kommen in Kartons à 5 kg.

  • Pouletbrust Innenfilet: Beutel à 7,5 kg, Pfanne 8–10 Min., Grillplatte 6–8 Min.
  • Poulet halal: Pouletflügel, halal-zertifiziert
  • Nuggets 25 g, Cordon Bleu 150 g, Schnitzel 125 g: Karton à 5 kg
  • Paniertes 9 Monate haltbar, tiefgekühlt bei mindestens −18 °C

Häufige Fragen

Wie werden die panierten Poulet-Produkte zubereitet?

Sie sind bereits durchgegart und werden nur noch fertig gebraten, zum Beispiel Nuggets im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 8 Minuten.

Welche Poulet-Produkte sind halal?

Poulet halal führen wir als Pouletflügel: Sie sind halal-zertifiziert. Für Döner aus halal-zertifiziertem Poulet gibt es den Plätzli-Döner Rubin (halal).

Wir fördern Leidenschaft

Service ist ein unverzichtbarer Teil unserer Tradition. Vom ersten Kontakt bis zur Auslieferung und weit darüber hinaus. Auf Wunsch stellen wir Ihnen nicht nur das Material für Ihr Restaurant zur Verfügung. Wir unterstützen Sie auch bei der Ausbildung Ihres Verkaufspersonals. So können Sie sich ganz auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren.

Nur vom Feinsten

Bei der Herstellung unserer Produkte arbeiten wir nach strengsten schweizerischen Qualitäts- und Hygienerichtlinien. Dabei legen wir Wert auf jedes kleinste Detail – über den gesamten Beschaffungs- und Produktionsprozess hinweg. So erfüllen wir höchste Ansprüche und setzen Massstäbe – in Geschmack, Qualität und Service.

Herkunftsdeklaration

Bei unserem Döner dreht sich alles um die beste Qualität. Wortwörtlich. Denn Döner ist die Kurzform von Döner Kebab. Das ist Türkisch. Es bedeutet sich drehendes (Döner) Grillfleisch (Kebab). Die Zutaten für unsere Produkte – ob mit Fleisch oder ohne – beziehen wir nur von ausgewählten Stammlieferanten.