ORIGIN Veal – CH
Spiess · Schweizer Herkunft
Kalb
Artikel-Nr. 1120410Premium-Produkt aus reinem Kalbfleisch nach orientalischer Art
KalbArtikel-Nr. 1120410Produktangaben
Das Produkt
| Sachbezeichnung | Fleischzubereitung aus Kalb-, Rind- und Geflügelfleisch |
|---|---|
| Grösse | Max. 30 cm Durchmesser |
| Aussehen | Konischer Zylinder, fleischfarben |
|---|---|
| Textur, Struktur | Kompakt und fest, mit deutlich erkennbaren, festgepressten Fleischschichten |
Zutaten und Allergene
Kalb CH (50 %), Rind CH (20 %), Poulet CH (20 %), Wasser, Rindsfett CH (5 %), Gewürzzubereitung: SM Piya Hack (Senf, Milcheiweiss), pflanzliches Öl (Sonnenblume), Speisesalz, Basis Rohstoff: Trinkwasser, Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Verdickungsmittel: Sojaprotein
Enthält: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose), Soja und Sojaerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
Zubereitung
Döner Kebab tiefgekühlt im Rundlauf ca. 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen. Fleisch in dünnen Streifen abschneiden, nach Geschmack würzen.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g (mathematisch ermittelt)
| Energiewert | 1208,5 | kJ |
|---|---|---|
| Energiewert | 289,0 | kcal |
| Eiweiss | 24,4 | g |
| Kohlenhydrate | 2,0 | g |
| davon Zucker | 0,4 | g |
| Fett | 20,1 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 | g |
| Ballaststoffe | 1,5 | g |
| Kochsalz | 2,16 | g |
Verpackung & Bestellung
| Artikel-Nr. | 1120410 |
|---|---|
| Einheit | Spiess |
| Verpackungseinheit | 10, 15, 20, 25, 30, 40 kg |
| Herkunft | Schweiz |
| Herkunft | Hergestellt in der Schweiz |
|---|
Lagerung und Haltbarkeit
Nur im Tiefkühlabteil bei mindestens −18 °C lagerfähig. Einmal aufgetaut, sofort gebrauchen – nicht wieder einfrieren.
| Haltbarkeit | Mindesthaltbarkeit 180 Tage |
|---|
Das Produkt entspricht der schweizerischen Lebensmittelgesetzgebung und unterliegt einer laufenden Qualitätskontrolle. Vollständige Produktespezifikation anfragen
Wir fördern Leidenschaft
Service ist ein unverzichtbarer Teil unserer Tradition. Vom ersten Kontakt bis zur Auslieferung und weit darüber hinaus. Auf Wunsch stellen wir Ihnen nicht nur das Material für Ihr Restaurant zur Verfügung. Wir unterstützen Sie auch bei der Ausbildung Ihres Verkaufspersonals. So können Sie sich ganz auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren.
Nur vom Feinsten
Bei der Herstellung unserer Produkte arbeiten wir nach strengsten schweizerischen Qualitäts- und Hygienerichtlinien. Dabei legen wir Wert auf jedes kleinste Detail – über den gesamten Beschaffungs- und Produktionsprozess hinweg. So erfüllen wir höchste Ansprüche und setzen Massstäbe – in Geschmack, Qualität und Service.